佛跳墙杀菌锅

佛跳墙杀菌锅主要用于对佛跳墙等即食食品进行高温杀菌处理，确保食品安全并保持产品风味。以下是主要说明：

核心功能

• ‌高温高压杀菌‌：通过高温高压环境破坏微生物结构，杀灭细菌、霉菌等有害微生物，适用于玻璃瓶、金属罐、软袋等多种包装形式。 ‌

• ‌多阶段温度控制‌：可设定不同升温/降温速率，避免食品过度加热或杀菌不足，温度精度控制在±0.5℃内，保证产品口感和营养保留。 ‌12

• ‌自动操作‌：采PLC控制系统，实现一键式操作，全程自动化控制，减少人工干预。 

适用范围

适用于佛跳墙、即食粥类、牛羊肉酱料等高温敏感型食品的商业杀菌，支持玻璃瓶、金属罐、PP瓶等常见包装形式。