小金碗鱼胶粥杀菌锅是一种专用于高温杀菌的食品加工设备,特别适用于小金碗包装的鱼胶、粥类等滋补食品,确保食品安全并延长保质期。
该设备采用全自动高温喷淋式杀菌技术, 通过PLC系统实现一键式操作,杀菌过程自动控制,升温、杀菌、降温阶段热分布精度高(偏差±0.5℃),有效保留食品的口感和营养;设备采用间接加热冷却方式,杀菌工艺水与冷却水不直接接触,避免二次污染,并可回收冷凝水节约能源。
主要性能特点包括:
自动化控制:配备多级密码PLC系统,防止误操作,支持断电自动恢复功能。
安全设计:具备三重安全联锁、双安全阀和双压力传感器,确保运行安全。
适用范围广:适用于小金碗装鱼胶、粥类、燕窝等高价值食品,也兼容玻璃瓶、金属罐、软袋包装等多种容器。
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