喷淋式杀菌锅

喷淋式杀菌锅是一种采用雾化喷淋技术的消毒设备，通过注入少量工艺用水（不能浸泡产品）实现灭菌处理，主要用于食品、医药、化工等行业耐高温包装产品的杀菌。设备通过循环泵将过滤后的热水经换热器加热，由喷嘴形成扇状或波浪形雾化水流覆盖包装表面，确保锅内热分布均匀且无杀菌死角，升温和冷却速度迅速。配备四支可移动温度传感探头监控热分布及食品中心F值。

其核心组件包括锅体、喷淋管道、换热器等，采用间接加热冷却方式避免二次污染。压力调节系统可匹配含气包装内部压力变化，支持反压力杀菌功能防止包装变形。通过模拟温度控制系统实现多阶段加热程序，配备150+数据采集点和PLC控制存储100+杀菌公式。设备结构含单罐、双层、双锅并联式等类型，锅体材质可选全不锈钢、半钢或碳钢。部分机型搭载物联网实时监控及热回收技术，采用密闭循环喷淋设计降低水耗，水资源循环利用率提升30%-60% 。