菌菇包卧式杀菌机

菌包卧式杀菌机通过高温高压蒸汽实现灭菌，具体流程包括：

1. ‌预处理‌：菌包放入密封柜体，检查气密性。

2. ‌升温升压‌：蒸汽加热至121℃以上，压力升至0.1-0.15MPa，排出冷空气。

3. ‌灭菌阶段‌：高温蒸汽穿透菌包，破坏微生物蛋白质结构，持续30分钟以上。

4. ‌冷却降压‌：缓慢降温降压，避免菌包破损。

该设备利用重力置换原理（热蒸汽下沉，冷空气上排）确保灭菌均匀，适用于杏鲍菇、香菇等菌包的大规模灭菌需求。