喷淋杀菌锅利用循环泵将热水喷射成雾化状,均匀覆盖在食品表面。它具有升温和冷却速度快、热分布均匀的优势,可根据产品特性灵活调整杀菌参数。
喷淋杀菌锅适用于以下包装和食品类型:
包装形式:玻璃瓶、马口铁罐、铝罐、PP瓶、HDPE瓶、铝箔袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
食品类型:
1、罐头(肉类、鱼类、果蔬类)
2、蛋白饮料(牛奶、豆奶、椰奶等)
3、软包装食品(卤制品、面食、宠物食品等)
4、含气包装食品(如燕窝、鱼胶)
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