喷淋式杀菌锅

喷淋式杀菌锅的核心特点包括：

1. ‌间接加热/冷却‌：通过热交换器循环水雾，避免蒸汽或冷却水直接接触食品，防止二次污染‌。

2. ‌温度均匀性‌：多角度喷嘴设计（每盘≥4个）确保无死角热分布，温差可控制在±0.5℃内‌。

3. ‌节能高效‌：仅需1/10锅容量的水，升温至121℃仅需10分钟，水可循环利用‌。

4. ‌安全稳定‌：独立压力控制系统，避免包装变形，尤其适合含气产品‌。

5. ‌广泛适用‌：兼容玻璃瓶、金属罐、软包装等多种容器，适用于肉类、饮料、罐头等食品‌。