半自动炒酱锅

半自动炒酱锅是一种广泛应用于酱料、火锅底料、馅料等食品加工的设备，其核心特点在于行星搅拌技术和多样化加热方式。以下是关键信息总结：

核心功能与设计

1. ‌行星搅拌系统‌
   采用公转与自转结合的搅拌方式，搅拌器与锅体紧密贴合，彻底消除搅拌死角，有效防止粘锅和糊底‌。搅拌速度可调（如36r/min），支持锚式或刮底搅拌，适配不同粘度物料。

2. ‌加热方式多样化‌
   支持燃气、电加热导热油、电磁及蒸汽等多种加热方式，满足不同工艺需求‌1。电加热型号升温迅速且控温精准，燃气型号则适合电能不足的场景‌。