行星搅拌炒结构

行星搅拌炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌臂、锅体翻转系统等组成。

锅体：是由大吨位压力机冲压而成，较好的品牌有九州封头、北海封头等等。

架体：是由方管及板料焊接而成，架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌臂及液压等系统的作用。

搅拌系统：是由搅拌臂和耐磨耐高温聚四氟乙烯材料组成，采用特殊的倾斜式传动，搅拌器与锅体充分接触，实现搅拌器公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。

加热系统：电磁加热、燃气加热、导热油加热和蒸汽加热四种。自动控温和精确温度显示，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好。

锅体翻转系统：由液压站，油缸组成，自动完成锅体翻转。实现搅拌器与锅体分离后进行液压倾斜倒料，倒料无死角，易于清洗，节省人力，降低劳动强度。