夹层锅操作使用

夹层锅的操作使用：

1、检查设备：使用前应对设备进行检查，各控制、操作部件应处于完好状态，锅体应处于垂直状态，

确认供应气原与设备铭牌所注明的燃气种类一致，用洗涤剂清洗内外表面洗干净后方可投入使用。

2.行星搅拌炒锅特点是采用一次性成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，

采用电加热导热油加热形式特点具有热面积大，热效率高，具有造型美观、特点设计合理、结构紧凑、

安装方便、特点操作简单便于维修。电加热行星炒锅搅拌方式采用特殊的倾斜式传动使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。

行星搅拌炒锅是通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。设备易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，

结构紧凑，维修方便等特点，是性能较好的产品。

行星搅拌炒锅各个方位都可以搅拌到，炒拌均匀，保证食品口味，温度控制准确，保证炒制食品口感。

本产品采用一次成型的高精度不锈钢锅体，保证了锅里的平整光滑。根据加热方式分为燃气加热、电加热、蒸汽加热与电磁加热四种。

受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。广泛应用于肉制品、炒馅、酱料、糖果、制药、饮料、罐头、

也可用于大型餐厅或食堂的熬粥烧水、煮饭之用。